Manzo, Ramos F.; Lopez-Ornelas, G. - European Association of Agricultural Economists - EAAE - 2010
El presente trabajo versa sobre el desarrollo de la agroindustria del amaranto al sur del Distrito Federal, Ciudad de México. Esta actividad, además de ser de gran importancia económica para la localidad y comunidades vecinas, ya que en ella participan familias enteras, da un elevado sentido...