Hubert, Renard; Christine, Marie; Ortiz, Humberto Thome - European Association of Agricultural Economists - EAAE - 2010
para el contexto rural mexicano. Su forma de operación es través del modelo de rutas alimentarias, basadas en la … desarraigo, relativamente alto, de la población masculina de su contexto rural originario. Mediante un diagnóstico participativo … jóvenes que habitan en la comunidad. El presente trabajo establece la relación entre turismo rural, alimentos con identidad y …