Alarcon, Silverio - In: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros (2010) 226
Este trabajo estudia el crecimiento de la productividad de la industria de alimentacion y bebidas en el periodo 1993-2007 a partir de los datos agregados de la Encuesta Industrial de Empresas. A partir de ratios de productividad parcial del trabajo y de aproximaciones de la productividad total...