Konsumenten stehen beim Kauf von Lebensmitteln einer großen Anzahl an Produkten gegenüber. Eine hohe Dichte an Informationen bezüglich der Zutaten, Herkunft oder des Produktionsverfahrens sind verfügbar. Dadurch können Konsumenten nicht nur über Inhalts- und Nährstoffe der Produkte...

Diese Dissertation beschreibt Marktverzerrungen auf mehreren Ebenen, die entweder aufgrund von Fehlfunktionen oder durch Interventionen politischer Art entstehen. Die Fehlfunktionen schließen einerseits Märkte mit imperfektem Wettbewerb, und andererseits Versagen auf anderweitig vollkommenen...

GlobalGAP is an important private standard in the food sector. Our work consists of two essays. First essay investigates into geographic diffusion of GlobalGAP. We use a panel from 2008 to 2012 for 170 FAO member countries to analyze GlobalGAP diffusion in the agricultural sector as a whole as...

Dieses Discussion Paper enthält die Kurzfassungen der Beiträge, die im Rahmen des Workshops zur Agrarentwicklung in Mittel- und Osteuropa für Doktoranden und Post-Doc's vorgestellt und diskutiert werden sollen. Dieser Workshop möchte Nachwuchswissenschaftlern die Möglichkeit geben, Ihre...