Brasili, Cristina; Maccarini, Elisa Ricci - Dipartimento di Scienze Statistiche "Paolo Fortunati", … - 2000
L'analisi dell'industria agroalimentare a livello territoriale disaggregato (provinciale e comunale) mette in evidenza una realtà molto più composita rispetto agli studi condotti in precedenza. Questo lavoro mostra come i processi di localizzazione e specializzazione dei singoli comparti...