In den letzten etwa 130 Jahren hat die Nachfrage nach Nahrungsmitteln weltweit außerordentlichstark zugenommen. Hierfür gibt es vor allem zwei Gründe. Zum einen ist die Weltbevölkerungin diesem Zeitraum sehr schnell gewachsen. Im Jahr 1900 lebten etwa 1,5Milliarden Menschen auf der Welt. Im...

Politicians and farm lobbyists frequently use the argument that agricultural policy is necessaryto safeguard jobs in agriculture. We explore whether this is true by conducting an econometricex-post evaluation of the European Union’s Common Agricultural Policy (CAP) in the threeEast German...

Economic research on structural change in agriculture has repeatedly induced controversies aboutbasic theoretical concepts, such as rational behaviour and equilibrium, and their analytical andpolitical implications. To contribute to the epistemological dimension of this debate, the article...