América Latina y el Caribe es la única región en desarrollo que puede acabar con el hambre en nuestra generación. Tiene 52,4 millones de personas subnutridas (10% de población) y 9 millones de niños con desnutrición crónica, pero también es la principal productora mundial de alimentos y...

Este artigo tem como propósito recuperar a evolução histórica do conceito de segurança alimentar no intuito de relacioná-la com o Projeto Fome Zero, em sua versão de 2001. Para isso, foi feita uma pesquisa teórico-histórica acerca do tema, e, a leitura crítica de documentos sobre o...

Este artículo hace un análisis sobre la evolución reciente que han tenido las políticas de seguridad alimentaría en América Latina. Así mismo, pretende mostrar la naturaleza de estas políticas y aportar nuevos elementos para discutir sus limitaciones y potencialidades. El orden de los...