Com o objetivo de solucionar os problemas enfrentados pelos cafeicultores brasileiros em diversas regiões cafeeiras, foi implantado o Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D-Café), que tem como finalidade o desenvolvimento dos trabalhos de pesquisa agropecuária, em...

Além das vantagens econômicas e dos benefícios ambientais, a produção de biodiesel em larga escala será importante instrumento de geração de renda no meio rural, com impacto significativo sobre a agricultura familiar. Uma das maiores motivações para a produção desse combustível...

A aplicação e a exploração de novas tecnologias, bem como as transformações decorrentes desse processo, passaram a constituir a base de um novo paradigma tecnológico para o ambiente competitivo mundial. Sua trajetória indica profundas e continuas transformações em produtos e processos,...

Este trabalho apresenta as principais exigências técnicas impostas ao leite condensado pelos principais importadores do produto, Angola, Estados Unidos e Trinidad e Tobago e a simulação, através de um modelo de equilíbrio geral, dos impactos de um banimento das exportações brasileiras de...

This paper seeks to identify the major factors behind the innovation process of firms in the food and beverage sector. At first, we tried to identify which sub-sectors within the food and beverage sector are more innovative than the others, and the role of different explanatory factors,...

A gestão da Qualidade nos laticínios é especialmente importante dada sua relação com a segurança do alimento. Este artigo apresenta uma análise comparativa entre as iniciativas próprias e programas voltados à Gestão da Qualidade em dois laticínios da região de São Carlos/SP....

O Programa do Milho Híbrido criado pelo governo do Estado do Ceará é executado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural desde o ano de 1999 até o presente momento, tem revelado um crescimento médio de 60% ao ano em sementes distribuídas. O objetivo geral deste estudo é analisar o programa...

O presente trabalho trata-se de um estudo das inovações como estratégia de diferenciação e competitividade das empresas de produtos orgânicos. Com o aparato teórico microeconômico das estratégias inovadoras e o estudo de caso da empresa Domaine Ile de France foi possível identificar...

O objetivo da pesquisa foi identificar as demandas e gargalos tecnológicos da agricultura familiar, contemplando a produção vegetal, animal, agroindústria e infraestrutura de moradia. O estudo foi realizado no Estado do Paraná, em 2004, através de questionário estruturado junto às...