LAS (Localised Agri-food Systems) approach has been viewed until now as either an analysis of a variety of local production system or an anthropological vision of the links between food and places. Although theses approaches are relevant, they prove sometimes hard to differentiate themselves of...

In this article, we used empirical data from research related to the production of two traditional cheeses in Brazil: the Serrano Cheese and Coalho Cheese, produced, respectively, in Campos de Cima da Serra, Rio Grande do Sul, and Sertão Sergipano, in Sergipe. The production characteristics and...

Tanulmányunkban röviden bemutatjuk az Észak-Borsodi LEADER térséget, majd a LEADER vidékfejlesztési programot a térségben megvalósult projektek segítségével. A kistérség 4 mikrotérségből áll, Sajó-, Nádasd- és Hangony-völgye és a Bükki Hegyhát, mely összesen 30...

Jelen tanulmány az Észak-magyarországi Régióban található Gyöngyösi kistérség egyetlen városára, Gyöngyösre összpontosít. Célom Enyedi György tíz sikerességi tényezője mentén végig haladva vizsgálni Gyöngyös város sikerességét. Továbbá a város pozíciójának...