The project ‘Coalition to Diversify Income through Underused Crops’ (CoDI) operates in Vietnam and India since 2008. The project supports local communities in the production, processing and marketing of neglected crops – local grains, fruits and vegetables. Those varieties have close...

In this paper, we analyze the structural change in the supply chain of oil palm in North Sumatra, Indonesia, especially after the financial crisis of the late 20th century. We first describe the past and present market structure and conduct of oil palm industries in North Sumatra with an...

This paper focused on how and what diversified activities influence the price level of agritourism. A hypothesis that contrasts two directions was examined: facility-based and local culture-based activities. First, from the conceptual consideration, we defined that agritourism based on local...

In the modern agri-food sector the need of manage quality and to improve market efficiency has generated new form of governance along the food chain. Even for typical products inter-profession organization is considered one of the most interesting institutions able to link the production phase...

El objetivo de esta investigación fue a de identificar las estrategias adoptadas por las vinícolas en Brasil, en la región de las ciudades de San Roque, Louveira, Jundiaí y Sao Paulo. La metodología utilizada fue el estudio de casos múltiples. Fueron realizadas entrevistas con los...

Este trabajo analiza una experiencia de territorialización de la producción ecológica en la comarca de la Sierra de Segura (Andalucía, España) y plantea la posibilidad de hablar de un SIAL “Agricultura ecológica-Sierra de Segura”. De una forma más concreta, estudia cómo se han...

La década de los ‘90 marcó el inicio de un periodo de profunda transformación de la vitivinicultura en Argentina, especialmente en la provincia de Mendoza, principal productora de uvas y vinos de este país. La reestructuración tecnológica y organizacional en el sector vitivinícola...

Les Indications Géographiques sont un des moyens de valoriser les produits issus des Systèmes Alimentaires Locaux. Si la référence de l’Indication Géographique est bien la production dans l’espace local défini qui assure la qualité du produit et sa spécificité, la dynamique de...

The paper explores the characteristics of spatial price dynamics for fresh vegetables. The analysis is carried out on selected EU prices for tomatoes and cauliflowers collected on some of the main production and consumption markets. It is based on the estimation of an time-varying threshold...

Dans cet article nous cherchons à présenter la configuration sociale et spatiale du territoire fromager dans le Sertão du Sergipe basé sur des rapports de proximité et réciprocité et un fort sentiment d’appartenance des acteurs à leur territoire. Cette configuration originale a permis...