Los signos de calidad son una estrategia muy utilizada en los paises del sur de Europa para promocionar productos con caracteristicas difernciales. Pero la enorme profusion de los signos realcionados con el origen esta provocando un efecto contrario al pretendido, ya que el mensaje que...

La reestructuracion de sector productor de leche de Cantabria durante periodo 1990-2011 ha sido intensa en el marco del regimen de cuotas, pero aun inconclisa. La produccion esta esencialmente en las explotaciones con 300.000 y mas kilos de cuota. Resalta el progeso espectacular de la calidad...

En este trabajo se fundamenta un nuevo programa silvoambiental de conservacion de paisajes forestales autoctones, basado en remunerar a los propietarios o gestores de los montes por los benficios sociales de la ampliacion y conservacion de bosques actualmente incuidos en la Red Nature 2000 en el...