El presente articulo detalla la problematica asociada a la provision de los servicios de abastecimiento y saneamiento en las zonas rurales de los paises en desarrollo. Se caracteriza la evolucion historia y la situacion actual en cada uno de estos servicios. Se explican y se analizan...

Le seguridad alimentaria es una expresion que se utiliza con frecuencia en publicaciones y medios de comunicacion. No obstante, su significado varia en gran medida de un lector a otro. A menudo, los conceptos en relacion con el hambre, la hambruna y la seguridad alimentaria son imprecisos y no...

En los ultimos anos la volatilidad de los mercados agrarios ha aumentado notablemente. En este articulo se analizan las causas de este aumento, abordandose cuestiones como el deficit de liveralizacion existente en el comercio agrario internacional, la especulacion financiera en los mercados de...

El objectivo de este articulo es exponer el tema de la seguridad alimentaria como elemnto integrante de la historia agroindustrial y sociopolitica contemporanea. En primer lugar, se analizan las regulaciones oficiales existentes en Espana y el camino seguido por la organizacion de la inspeccion...

El objetivo del presente trabajo es formular un modelo explicativo de la eficiencia de las mayors empresas del sector agroalimentario espanol durante el periodo 1996-2000. Para ello, se ha utilzado un procedimiento bietapico que combina la metodologia DEA, concretamente el metodo de sistema de...

Este articulo presenta los aprendizajes obtenidos en la crisis de precios de los alimentos de los anos 70 en donde los precios reales, subieron a niveles mucho mas altos que los actualles y muestra una amplia coincidencia con la situacion del precio de los alimentos que vivamos hoy. De la crisis...

El consumo mundial sigue creciendo pese a la fuerte crisis que azota al planeta, y sigue siendo el impulso del desarrollo de los pueblos, pero este crecimiento, no esta siendo igual para todos, ya que los efectos del consumo desmesurado estan siendo perniciosos en los paises en vias de...

La adecuada produccion de los bienes publicos por parte de los sistemas agrarios es una prioridad cada vez mas presente en el diseno e implementacion de la politica agraria. Para conseguir este objetivo es nevesario conocer mas en profundidad dicha produccion en los diferntes sistemas agrarios....

En este estudio se analiza el traje legal de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de origen y otros sistemas de calidad agroalimentaria en Espana en la legislacion estatal y autonomica. El previsible eclipse progresivo o paralizacion del modelo mayoritario, estructurado en torno a una...