Magyarországon a világélelmezés helyzetéről tanácskozott huszonöt évvel ezelőtt a Római Klub. A már akkor jelentkező világélelmezési válság kérdéseire többféle megoldást vázoltak fel a témakörrel foglalkozó szakemberek, melyek mind bíztatónak ígérkeztek, melyekből...

A rövid ellátási láncok egyik speciális esete a piaci értékesítés, amely a magyar kiskereskedelem területén folytatott kutatások egy méltánytalanul „elhanyagolt†szegmense. Az elmúlt két évtizedben a piacok jelentősége és szerepe a kiskereskedelmen belül a hiper-,...

Magyarország élelmiszer-gazdasági exportja dinamikusan emelkedett az utóbbi évtized-ben, azonban a konstans piaci részesedés (CM S) elemzés szerint szinte kivétel nélkül a piaci nagyság növekedése hozta az exportbővülést. A piaci összetételhatás a vizsgált országokban...

A kereskedelmi márkák sikere a modern élelmiszer-ellátási lánc és a fogyasztói preferenciák formalizálódásának szimbóluma, ezen kívül a globális élelmiszer-kiskereskedelem egyre fontosabb hatalmi és versenyeszköze. A kereskedelmi márkás termékek részesedése ma már olyan...

A mezőgazdaság a pénzügyi szektortól eltérően nemcsak profitot, hanem új értéket is képes létrehozni. A magyarországi agrárgazdaság nyomasztó gondjai ellenére is rendelkezik azokkal az alapvető feltételekkel – föld- és vízvagyonnal –, melyre alapozva hozzájárulhat a...

Az emlékkonferencia bevezető előadása a közelmúlt évtizedek szakaszaival és szereplőivel foglalkozva megállapítja, hogy a 60-as évek derekán az agrárszférában megkezdett új gazdasági mechanizmus beváltotta a hozzá fűzött reményeket, amit a FAO akkori főigazgatója, Eduard...