O presente estudo tem como objetivo a avaliação do comportamento de consumo de hortaliças no Centro-Oeste verificando o perfil dos consumidores. A revisão teórica discute mudanças nos hábitos alimentares que podem influir no posicionamento estratégico das empresas. O princípio de...

O trabalho tem como objetivo apresentar alguns elementos que nortearam as políticas públicas de Segurança Alimentar e Nutricional nos anos desde 1970 até os dias atuais, que permitam discutir o papel de iniciativas de segurança alimentar e nutricional e os impactos no consumo o consumo de...

Esta pesquisa identificou os limites e oportunidades para os agricultores familiares integrantes dos Empreendimentos situados no campo da Economia Solidária (EES), a partir do estudo das ações incubadoras realizadas no Assentamento Antônio Conselheiro, Tangará da Serra/MT. Inicialmente...

O processo de reconhecimento dos agricultores familiares como sujeitos de direitos apesar de ser recente quando pensado a partir da trajetória do sindicalismo rural brasileiro demonstra ter suas primeiras raízes ainda na constituição da legislação trabalhista-sindical dos anos de 1930....

A região do Vale do Jequitinhonha apresenta uma grande riqueza cultural, embora seja uma das regiões mais pobres do Estado de Minas, o que pode ser corroborado conforme seu índice de Desenvolvimento Humano - IDH, oscilando em torno de 0,465. Este espaço é caracterizado pela marcante...

O êxito do Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB), no quesito inclusão social, dependerá da capacidade organizativa dos agricultores familiares. Nessa direção, analisa-se a experiência em curso na região do Semi-Árido pernambucano com a organização de um arranjo...

O presente trabalho foi realizado no Vale do Jequitinhonha, município de Turmalina, Minas Gerais, analisando a interação entre a Escola Família Agroindustrial de Turmalina – EFAT, produtores associados e instituições parceiras. Para o levantamento dos dados foram realizadas visitas in...

Diante do atual cenário agrícola, o presente trabalho procede uma reflexão sobre a realidade da reforma agrária em São Paulo, com base em acúmulos e observações do projeto “Da microbacia ao agricultor familiar: uma releitura do agroecossistema”, conduzido em assentamentos da região...