Zur Betriebswirtschaft der bäuerlichen Käseherstellung
Year of publication: |
1991
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Authors: | Bokermann, Ralf |
Published in: |
Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft. - Stuttgart : Kohlhammer, ISSN 0005-9080, ZDB-ID 822-9. - Vol. 69.1991, 2, p. 245-260
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Subject: | Käse | Cheese | Deutschland | Germany | Landwirtschaftliche Betriebslehre | Farm management |
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